tartes,gateaux moelleux etc

Invité

Alors voici la recette de la tarte au citron

1 rouleau de pâte brisée ou de la pate à tarte que tu auras déjà pre cuite le temps que tu prepares la preparation citron
- 3-4 citrons
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs

Presser le jus des citrons.
Faire fondre doucement le beurre
Dans un saladier, mélanger jus de citron et sucre. Ajouter le tout (citron et sucre) au beurre fondu. Fouettez en incorporant un à un les œufs. Faire épaissir à feu doux la préparation. faut que la preparation devienne epaisse fait attention de pas mettre un grand feu pour pas que ça crame au fond

verser la preparation sur la pate que tu auras preparée et pré cuite

Tu vas faire de la meringue pour mettre dessus

Pour la meringue :
- 2 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre

Ajouter une pincée de sel aux blancs d’œufs. Au fouet, faire monter en neige ferme en ajoutant le sucre. moi je le fais au batteur
Verser sur la tarte par dessus la prepa citron et faire dorer qqs minutes au four (vriament pas longtemps ça grille vite)

voilà tu mets at tarte au frigo c'est pas bon chaud alors attendre bien qu'elle soit froide

voila celle ci vien de sandrine,n'hesitez pas a mettres les votres Very Happy

Merci aurélie pour tes recettes. Aujourd'hui je me lance dans la tarte au citron. :))(:

Invité

celle ci vient de sandrine,tu ns en donnera des nouvelles...moi je l'ai trouvé legerement trop acide ms faut dire j'ai eu la main lourde avec le citron Very Happy

Invité

crumble aux fruits rouges

200g de farine, 125g de sucre, 125g de beurre, 750 g de fruits rouges surgelés Picard,ou autre hein 2 pommes grany.

Bien mélanger la farine, le beurre et le sucre pour obtenir l'aspect d'une semoule.
Beurrer un moule à tarte.
Mettre au fond du plat des lamelles de pommes trés fines.
Recouvrir avec 750g de fruits rouges.
Recouvrir enfin , avec la pâte.

Mettre au four de 35 à 40 mn, thermostat 7.
C'est prêt quand c'est bien doré!!!

Invité

Préparation des brownies:20 min
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 4 personnes :
* 250 g de chocolat noir
* 150 g de sucre en poudre
* 150 g de beurre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 60 g de farine tamisée
* 3 oeufs
* 1 pincée de sel

~ Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie.

~ Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. Préchauffez le four thermostat 6 (180°).

~ Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine.

~ Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint.

~ Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.

Pour finir... On peut ajouter 40 g de cerneaux de noix hachées, de noix de pécan ou d'amandes grillées.

miamia miam miam les filles!!!!!!!!!
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C'est clair que ca donne grave envie

. L'idéal ce serait que ce soit déjà tout fait. Parce que le faire.... Galère. mdr

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c'est vrai que ça prend du temps mais au final miam on prend des kg aussi mdr

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sandryn, ses tits boys franck (4ans)et tom (2ans en sept)
et petit joan qui pousse dans le bidon